设备设计的原理是烧烤用木炭是为了保持了烧烤食品的炭香味，口味较好，而且炭烤食品有外酥里嫩的特点，炉体采用独特的嵌入式炉体及上吸式火口设计，使木炭燃烧时无烟无飞灰，烤出的油脂不落入炭火中，彻底杜绝了油烟飞灰；我们的自动翻转烧烤涮烫机是木炭无烟或者燃气无烟的，单说木炭无烟的话，烧烤炉原理是中间是水槽，两侧是木炭槽，这样烧烤时滴落的脂肪油全部滴落到水槽里，不会和燃烧的木炭接触，就不会产生烟了，跟传统的烧烤区别就是；基本上没什么烟蔬菜就要漏油了如果想要你说的基本无烟哪就要无烟设备了烧烤净化器这个大多要五千左右，也有更贵的 个人建议用馕坑，我现在就在学馕坑烧烤如果需要我们互相学习#；1，在家里烤串首先打开抽油烟机，油烟机要调到最大功率这样才能做到家里无油烟的效果2，烧烤炉里的碳，尽量用无烟煤，或者有机碳，也可以用电烤箱也可以减少油烟的产生3，油烟机功率小，还是尽量不刷油或者少刷油。
微波炉利用微波可以穿过玻璃陶瓷塑料等绝缘材料，但不会消耗能量而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的；无烟燃气烧烤炉分为经济型与豪华型 经济型则是市面上最常见的两侧陶瓷板加热燃气烧烤炉，是无烟的，原理是两侧加热，油脂不会滴落在陶瓷板之上，所以无烟 而豪华型则是中间管子加热，只所以无烟，是因为烤炉的温度非常高。
烧烤是不可能不产生一点油烟的，不管是电烤的炉子，还是碳烤的炉子，唯一有一种办法，很少产生油烟的，就是你用烤箱烤但是应该没有碳烤和电烤的那种露天式的考法更好吃如果产生油烟了，你可以考虑用抽油烟机把烟给；从以下方便检查第一电源芯体也就是电场里面出现短路，造成电源保护工作状态，检查里面电场绝缘陶瓷是否损坏清洗净化器电场，清除杂质，检查芯体电场是不是板板平行板式电场或者放电圆棒和圆筒是不是同心蜂窝电场。
中秋连假即将开始，边赏月边烧烤，已成为中秋节不可少的活动营养师周婉琪指出，肉类经长时间高温烧烤易烧焦油脂滴落炭火产生油烟，都会产生致癌物质，而烤肉涂抹的高盐酱料，以及加工高油脂食材，更会造成身体负担。
