在选择厨房设备的时候，还要考虑它的重量功能等各种要素所选的产品要防静电耐磨性好防火防电设计也要美观实用2水盆水盆是使用频率很高的厨房用品，采用台下盆设计使盆的边缘低于台面。
完整的整套食堂厨房设备清单有这些，也可根据实际情况进行调整1储藏用具 用途储藏食品和器物用品种类冰箱冷藏库冷冻库碗碟柜调料柜食品柜吊柜货架等2洗涤用具 洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水。
1 厨房设备包括灶具冰箱电磁炉蒸箱烤箱油炸机蒸饭机切菜机等2 餐具包括餐盘碗筷子勺杯子酒具等3 椅子桌子餐厅内的座位设备，包括餐桌餐椅沙发等4 音响设备用于播放音乐。
尝试尽可能使用防滑瓷砖 如果您没有合适的，可以使用红钢砖通风 当排除厨房中的主要烟雾时，您不能忽视其他设备的排气，例如烤箱，蒸锅等水 配置厨房水槽是合理的 它不应该配备太少，否则在使用时会非常不方便Min。
我家的饭店厨师长一名，副的2名，专职管理设备的一名，负责打扫的一名，洗碗的23名，专职采购一名厨房食物材料是最大的卡油的地方，我家都是我老娘自己负责，她一手采办所有材料，不要小看这个哦漏洞最大的油水最多的。
厨房设备包括燃气灶具电磁灶具电气两用蒸饭车蒸饭车 洗碗机不锈钢工作台不锈钢货架电热及汽热售饭台电热开水器储物柜夹层锅电饼铛电炸锅煮面炉，电加热设备，调理设备，制冷设备，冷库冷藏柜。
餐厅厨房的设备一般包括五部分，即储藏设备洗涤设备调理设备烹调设备和进餐设备从专业餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来一般来说，厨房分为洗涤区备餐区烹饪区和延伸区四个部分。
