辣椒子变成了黑色的，这种的话最好是不要吃了，而且味道也不是正常的；1 水分不足或过多如果土壤过于干燥或过于湿润，都会影响辣椒的生长和果实的发育，导致落花和落果2 温度过高或过低辣椒生长需要适宜的温度，如果温度过高或过低，都会影响辣椒的生长和果实的发育，导致落花和落果3。
辣甜椒落花，是环境与营养条件不良引起的，例如高温干燥，特别是高夜温通风不良弱光，都会引起花器发育不良而落花营养生长与生殖生长失调，营养生长过于旺盛，养分竞争激烈或营养生长过弱，有机营养生产不足都会引；红辣椒黑胡椒咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线9促进血液循环 中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病辣椒味辛性热，入心脾经有温。
顶部形成光杆三是条斑型，主要发生在后期果实上，多是从果尖至上半部出现褐色条斑，凹陷，果实变黄，群众统称为“黄尖子”2 发病条件辣椒病毒病主要是蚜虫和接触传播，种子也能带毒传播，高温干旱重茬连作发病重；辣椒子变黑应该是辣椒腐败了，最好是不要吃了辣椒，别名牛角椒长辣椒菜椒灯笼椒，拉丁文名Capsicum annuum L，茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲叶互生，枝。
辣椒种子变黑怎么回事图片
1、可以吃了，只是单纯串色而已，由嫩绿转深绿就是成熟的表现。
2、是看看有没有变质，变质了最好不要吃了干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品，特点是含水量低适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变干辣椒的吃法主要是作为调味料食用干辣椒分熏制和晒制两种。
3、辣椒虽然辣，但虫是不怕的所以同样是会长虫的，有的是肉色的，有的是黑色的买辣椒时就要注意了，凡是有洞的肯定里面都长虫了辣椒籽发黑，就是被虫破坏的，所以，最好不要吃了。
4、辣椒籽变成黑色预示着辣椒即将变质或腐烂，可以观察一下辣椒的表面，如果辣椒表面没有任何腐烂，可以将变黑的辣椒籽清并清洗干净，继续食用如果辣椒籽变黑，辣椒表面也出现黑点或者腐烂，那就不能再食用了樟树港辣椒是湖南。
辣椒里面籽发黑是什么原因
1、可以吃，籽变黑是要快变成干椒的前兆。
2、二炭疽病为真菌病害，是辣椒生产上最普遍危害极大的一种病害1症状主要危害叶片和果实，也危害茎病斑近圆形或不规则形，黄褐色，中央灰白色，轮生许多黑色小点果实在转色期高温高湿条件下最易发生2。
3、青椒局部变黑是因为褐斑病炭疽病疫病黑霉病黑斑病等防治上，应综合进行一是多通风，降低空气湿度二是多施有机肥，少施化肥，特别是氮肥要少施三是及时去除病株焚烧或深埋四是及时喷施广谱性杀菌剂防治。
4、因为出现发黑的原因有很多，有一些是由于空气氧化所形成的，那么这种情况问题不大，如果是因为变质导致的发黑，那么像这种辣椒就不可以再吃了，因为这已经出现了变质，吃了以后对健康有损2辣椒籽发黑处理方法 如果发现里面。
5、辣椒籽是黑色的不可以吃辣椒籽发黑预示着辣椒即将发生变质或者腐烂，如果观察到辣椒表面翠绿且没有任何腐烂，将变黑的辣椒籽清除，清洗干净后可以继续使用，如果辣椒表面也出现黑点或者腐烂，就不能够再食用了辣椒籽是黑色的。
6、防冻浇水一育苗时间如果是保护地春季栽培辣椒，一般是12月播种育苗二育苗设施可用日光温室或保温式改良阳畦或塑料大棚小拱棚加地膜覆盖及草帘三种子处理1药剂浸种为防治常见多发的辣椒炭疽病。
