新鲜蔬菜最好放冰箱里不要超过3天，放了5天，没烂，可以吃，不过没那么营养 问题二一般蔬菜放冰箱保鲜多久 绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在04摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者。
蔬菜能放在冰箱保鲜最好不要超过三天 蔬菜vegetables是指可以做菜烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 据国际物质粮农组织1990年统计，人体。
37天菜的种类不同，放在冰箱保存的时间也会不一样带叶的绿色蔬菜，放入冰箱冷藏保存，可以存放3天左右，无叶类的蔬菜，放入冰箱冷藏保存，可以存放7天左右购买后的菜，最好尽快用于烹饪，以免菜腐烂变质保存菜时。
新鲜蔬菜放冰箱能放两到三天左右，若超过其日期，虽然蔬菜看起来会很新鲜，但其中的营养成份已经流失营养成份是为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物食物的成分主要有糖类脂类蛋白质维生素无机盐水。
1如果是西红柿以及黄瓜等无叶的蔬菜，则可以放置于冰箱中保存十二天左右的时间2如果是青菜白菜生菜以及菠菜等带叶的蔬菜，则一般可以保存三天左右的时间，其长时间放置于冰箱中保存可能会导致蔬菜的营养价值下降3。
通常生菜被这样处理后的存放时间能够延长三到五天不等，当然也得看生菜自身的品质以及耐受度，虽说这样可以保存较长一段时间，但是作为叶子类的蔬菜，生菜还是要尽量早点吃掉，以免放久了滋生细菌和叶片变质，而且经过放置的蔬菜。
