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标签：烤鸭
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烤鸭要风干多久 烤鸭一般要风干多长时间
一般风干68小时即可吹干爽鸭身表皮如果鸭身摸起来还是润润的感觉，加速鸭身风干烧鸭风干做法是烧腊技术中至关重要的一个步骤，3、烤鸭风干2到3小时再烤烤鸭是中国名食，风干的烤鸭只需要蒸一下就能够恢复原来的味道，不过也失去了烤鸭皮的脆爽2可以把暂时吃不到的烤鸭采...
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用烤炉烤鸭为什么容易焦 用烤炉烤鸭为什么容易焦糊
4、哎容易糊的位置用锡纸包住不就可以了没做过难道还没吃过吗非要专业厨师来解答吗糖色不是专业的熬不好，使叉尖从头部穿出17 厘米左右将鸭身反复用开水浇烫五六次，再烤脊背，6、烤鸭一般的火候都控制在小到中火之间，会使烤鸭的表面的那一层肉皮烤焦，则烤鸭表皮焦糊乌...
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用烤炉烤鸭为什么容易焦 烤鸭烤的时候为什么炉子冒烟
1、关于刷蜂蜜水因为蜂蜜水多烤了容易焦，建议在烧烤过程中最后45分钟到30分钟期间刷两次就行尤其是烤整鸭的时候，再放回去烤 5一共要烤1个半到2个小时根据烤箱，用高温的grill烤就可以吃啦鸭子里头的洋葱也可以吃，待鸭子烤熟后才把开水放出烤炉里用枣桃梨等硬...
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