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西餐厨房刀具种类介绍 选购西餐厨房刀具技巧

就需要来认识下西餐厨房刀具，一、西餐厨房刀具种类1.主厨刀：使用起来却相当称手——用它来撬开生蚝的外壳，二、西餐厨房刀具选购技巧1.条件允许的情况下尽量买品牌的，日本的厨刀都不错.虽然重量和款式不太一样，有点是切肉断骨很方便，三、西餐厨房刀具保养方法1.经...