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电炒锅为什么炒菜发黑 电炒锅为什么炒菜发黑的原因

1铁锅氧化造成变黑铁锅干烧变黑是因为铁锅表明被氧化，铁锅氧化后和空气接触就会慢慢的变黑，防止铁锅的进一步氧化2铁元素化学反应铁锅炒菜时，铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里，导致锅里的菜已经胡了，锅里的食物发生变质了，至少炒菜后锅没有刷干净，再炒...