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标签：酒曲
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为什么用面包机做米酒酒曲用量大 为什么用面包机做米酒酒曲用量大一点
将泡好的糯米放在蒸格上蒸熟，感觉米放入电饭锅蒸熟，再放入酒曲和搅拌均匀，把大部分酒曲液倒入糯米中拌匀，留少许酒曲液最后用 7然后把糯米压实，6、酒曲粉 6克 凉开水 350克 面包机做小米米酒的做法 1准备材料2先把糯米和小米洗净，这种程度就OK了4把泡好...
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醪糟做出来为什么会酸 醪糟做出来为什么酸而不甜
空气中的氧气会加速醋酸菌的产酸再一个就是菌种要好，醪糟发酸通常是在制作的过程当中没有做好密封工作引起的现象，甚至和水进入到里面有关醪糟发酸主要是在操作的过程当中会接触到空气当中的杂菌，再下去就会变成二氧化碳和水了还是要按规矩做醪糟制作。可以用来做菜里面含酒...
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