标签：冷面

日本为什么喝汤 日本人喝的汤叫什么

因为汤是日本拉面最重要的部分一个优秀的拉面汤包括一个汤头和一个汤底汤头的传统是用海藻和鲣鱼花做成的，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟清蒸等，并且选用的鱼类都是健康的海鱼饮食习惯日本的冷面是放在竹制盘上，日本人习惯拿起来...