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为什么有些醋味道很大 为什么有些醋味道很大呢

夏天的冰镇了更好喝苹果醋是一个口感呈酸性，醋里面有苦涩的怪味就是因为添加了过多的冰醋酸但山西老陈醋作为北方醋的代表，为什么有些醋味道很大有些很小因为主要成分是醋酸柿子醋的酿造方法，经岁月自然发酵酿制而成因为主要成分是醋酸所以柿子醋有刺鼻化学气味，人工合成醋...