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电饼铛为什么做的饼硬 为什么电饼铛做出来的饼硬

和面时多加水会使饼子变软面饼擀好后没有马上放进电饼铛中烤也会使其变硬，能防止面饼变干面饼成熟后需要马上取出，电饼铛烙饼硬可能是饼坯太薄和面加热等问题1饼坯太薄饼坯太薄会更加快速的被蒸发，从而导致烙出来的饼又干又硬因此一般不建议大家用电饼铛烙饼时擀的太薄，蛋...