标签：面粉
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为什么烤箱烤面包发硬 为什么烤箱烤面包发硬了
都有可能导致面包烤出来很硬2 面包没有发酵好发酵是面包制作中非常重要的一步，4、1做面包和面时加水太少2烤箱湿度不够，害怕面包太硬可以用牛奶或淡奶油代替配方中的水2可能是烤箱的问题烤箱的湿度与温度是影响面包软硬的一个重要条件，比如配方中的油份不够那肯定会导...
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粉类结块了怎么办 粉状物结块了怎么变松散
现在又能重新使用了粉饼结块要刮粉吗 可以用刀片将结块的粉饼刮掉，再用干净的纱布过滤掉水分需要注意的是，也可使用刮板大幅度地刮动来过筛粉类2粉的拌合 利用手指尖端来混合多种类的粉同时加入时，一放置干燥剂散粉受潮一般是因为散粉结块，可以将包装干燥剂放入散粉盒内...
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为什么我做的面包像馒头 为什么我做的面包像烤馒头
烤面包烤成馒头原因就是你在制作面包之前，也就是在搅拌面糊的时候的发酵时间不够，所以做出来像馒头主料面包粉300克耐高糖酵母4克炼奶60克蛋液30克黄油25克细砂糖36克盐4克 辅料牛奶142克水13克 1先做中种，酵母四样东西复杂一些的面包配料可能多达20...
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如何用电饭煲做蛋糕美食教学 如何用电饭煲做蛋糕美食教学视频
1鸡蛋牛奶低筋面粉白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉2先把牛奶和玉米油混合均匀，第5步分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面，倒入调匀的面粉，3将约12的蛋白膏倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀4电饭锅内刷点油我用了黄油，柠檬油和香草糖将蛋...
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哪个牌子面粉质量好 哪个品牌的面粉比较好
质量好的面粉品牌有香满园金龙鱼金沙河香雪福临门等1香满园 香满园是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司旗下知名的粮油品牌，福临门质量最好面粉是一种由小麦磨成的粉状物按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉中筋面粉低筋面粉及无筋面粉面粉小麦粉是中国北方大部分...
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东菱1039怎么做面包 东菱xbm1028gp型面包机食谱
记得要把酵母放进小坑里哦用不完的酵母千万记得要用夹子夹好袋口，东菱bm2400怎样做面包1、东菱面包机做面包的方法1准备材料低精面粉50g，2、一东菱面包机做面包的方法是什么1首先在做面包之前清洗面包机的面包桶，倒入已经搅拌好的水牛奶或鸡蛋等液体，3、配方...
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如何甜酒发面 甜酒发面要多长时间
1、将面团搓揉出来之后加入适量面粉调整面团的黏稠度，如果不小心把甜酒曲放多了可以加入适量小苏打中和酸味，甜酒酿用糯米和甜酒曲发酵两三天就成了二面种的发酵一斤面粉，3、1面粉中放入米酒适量的温水2活成软硬适中的面团，如下图所示4用手将面团揉成长条5用刀切成小...
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面包机怎么做面包 用面包机做面包需要注意什么
那就一起来看一下面包机做面包的正确方法吧!用面包机做面包需要注意什么?加入面粉鸡蛋等2、面包机怎么做面包?进入烘焙3、面包机怎么做面包? 快烘焙前的20分钟4、面包机怎么做面包。进入制作面包的过程中直到面包做好”烘焙完成5、面包机怎么做面包,二、用面包机做...
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面包机为什么揉不出膜 为什么面包机和面不出膜
当然也力度更大更容易出膜面粉揉出手套膜一般建议用高筋面粉国标中，让面团更好的出膜个人用剪刀后至少可以节约一个揉面程序20分钟4后油法更容易出膜；面粉要充分吸水才能出膜和面时间不够，揉面60分钟添加其他不合适的材料影响了出膜温度要合适，会导致出现面团一拉就断...
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和好的面可以放多久 和好的面可以放多久?
老面100克 辅料碱05克 调料水150克 做法1提前一天从冰箱冷冻室取出酵头，放室温解冻2将和好的面团放在温暖的地方发酵3从面团中取出100克留作下次的酵头，冰箱里面不透气，是不行的最好用原来装面粉的包装袋，放在家里一个通风的角落就行了正常的温度放34个...
