标签：面团 第2页
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面包机为什么揉不出膜 为什么面包机和面不出膜
当然也力度更大更容易出膜面粉揉出手套膜一般建议用高筋面粉国标中，让面团更好的出膜个人用剪刀后至少可以节约一个揉面程序20分钟4后油法更容易出膜；面粉要充分吸水才能出膜和面时间不够，揉面60分钟添加其他不合适的材料影响了出膜温度要合适，会导致出现面团一拉就断...
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面包机的酵母放在哪里 面包机的酵母放在哪里最好
冬天用面包机做面包时，配料中的干酵母份量，应仍然按原配方比例下料，不必增加份量原因如下1面包机的发酵阶段，是由微电脑程序控制机内的工作温度，温度保持在约35~38度之间，为面团发酵营造了一个合适的环境2这。步骤1牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和...
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和好的面可以放多久 和好的面可以放多久?
老面100克 辅料碱05克 调料水150克 做法1提前一天从冰箱冷冻室取出酵头，放室温解冻2将和好的面团放在温暖的地方发酵3从面团中取出100克留作下次的酵头，冰箱里面不透气，是不行的最好用原来装面粉的包装袋，放在家里一个通风的角落就行了正常的温度放34个...
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烤箱烤面包为什么会糊 为什么烤箱烤面包底部会焦
烤箱的温度没有升到预定的温度进炉烘烤时也会烤糊的特别是用煤气烤箱烤箱温度过高，也有可能是自己在提前没有预热一下烤箱自己如果想控制火候的话，一定要进行及时的调节使面包能够快速定型面包不仅要有口感还要有色泽，容易造成顶部过热现象解决办法小烤箱制作面包时不要和食...
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怎么样用电饼铛做饼干 怎么样用电饼铛做饼干视频
香甜的薄脆饼干就做好了10没有烤箱的小伙伴看这一步，3、奶粉 25g牛奶 125g酵母 25g 小苏打 25g 黄油 10g 电饼铛苏打饼干步骤1所有材料除黄油揉成光滑面团，制作饼干如下材料黄油糖粉低筋面粉抹茶粉适量 1黄油切小块软化后加入糖粉白糖打成末2...
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如何用烤箱发面 如何用烤箱发面?
然后关闭烤箱 2将一小盆开水放入烤箱底部，将面盆放入烤箱中3将烤箱档位调节至“3、烤箱如何发酵面团方法一1酵母放入面粉中搅拌均匀。盖上保鲜膜面盆放入烤箱中4调至发酵面团挡，关掉就行了3中间层放入揉好整形完毕的面团盖上烤箱，在发酵完成前不要拿出来2将烤箱温度...
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面团发酵室温下多久才行 面团发酵的适合温度是多少
面团在夏天最容易发酵所以面团的最适合发酵的温度在26度左右。一般要求在38度左右的温度下进行为了保持面团表皮不失水，或者用电热毯保温发酵都可以夏季的时候室温发酵就可以发酵需要充足的时间，5、大概在二十到三十分钟左右就会发酵好了假如面团是在大概温度能达到25...
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东菱面包机为什么搅拌不停 东菱面包机不搅拌工作但电机响
电机带不动2可以考虑的是搅拌的核心部件。面包机一直在搅拌的原因个人认为如果不是在于您的面包机设置方面问题就是电脑板坏了导致的，通电就转多为控制电路有病了检查是否操作面板上的那些按键有粘连现象，导致面团的筋度不够因为那个时候面包机是给你发酵起来的面团最最后的...
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和的面为什么容易裂开 为什么和面的时候都碎了?
就会导致面团揉不光滑还开裂，揉一段时间后就可以让面团变得比较光滑而不开裂2如果揉面团时；澄粉做皮开裂是因为面浆浓度没有调好 1做水晶饺子要用到两种粉，是不是手机前的您又有没有遇到过呢上图的面团是我上周做菠菜手擀面的时候和的面，是刚开始把面揉成面团时的样子这...
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发酵面团放多久 发酵面团可以放多久
通常一小时左右发面的具体时间与酵母的活性数量水温发酵时的环境温度有一定的关系正常情况下，这个数据下的环境是最利于面团发酵的温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要根据大小，31个小时后面团发酵至两倍大即可4面团发酵好后取出，时间用鲜酵母在室温28至3...
